Wer steckt hinter der Ernährungsberatung?
Ich bin Sophia Müller, zertifizierte Ernährungsberaterin (VDOE) mit über zehn Jahren Erfahrung in der digitalen Beratung. Mein Ansatz ist klar: Ernährung muss praktikabel sein. Keine theoretischen Dogmen, sondern Lösungen, die in den Alltag passen.
Akademische Grundlage
Mein Wissen basiert auf einem abgeschlossenen Studium der Ernährungswissenschaften an der Universität Hamburg. Die wissenschaftliche Fundierung ist für mich unverzichtbar, um evidenzbasierte Empfehlungen geben zu können – ohne das Risiko von Unsicherheit.
- • Bachelor of Science, Ernährungswissenschaften
- • Master of Science, Humanernährung
Zertifizierungen
Als zertifizierte Ernährungsberaterin (VDOE) bin ich an strengere Qualitätsstandards gebunden. Das bedeutet kontinuierliche Weiterbildung und die Verpflichtung zur ethischen Beratung. Für Sie bedeutet das: Seriösität und professionelles Vorgehen.
- • VDOE (Verein der Oecotrophologen e.V.)
- • Regelmäßige Fortbildungen (z.B. zur vegetarischen Ernährung, Sports nutrition)
Praktische Erfahrung
Theorie ist das eine, Praxis das andere. Über zehn Jahre Erfahrung in der Beratung – von Einzelpersonen bis zu großen Unternehmen – haben mein Auge für Details geschärft. Ich kenne die typischen Hürden im Alltag und wie man sie überwindet.
- • 10+ Jahre Beratungserfahrung
- • Spezialisierung: Digitale Ernährungsberatung
Meine Beratungsphilosophie
Ein Gespräch mit mir ist kein frontales Unterricht. Es ist ein explorativer Prozess, bei dem wir gemeinsam Ihre individuellen Ziele, Hindernisse und Möglichkeiten entdecken.
1. Kennenlernen
Das erste Gespräch dient dem Austausch. Welche Fragen haben Sie? Was ist Ihnen wichtig?
2. Analyse & Plan
Gemeinsam erstellen wir einen realistischen Plan. Kein starres Schema, sondern eine Leitlinie für Sie.
3. Begleitung
Wir bleiben im Austausch. Anpassungen sind normal und Teil des Prozesses, nicht Zeichen von Scheitern.
"Sophia hat mir gezeigt, dass Ernährung kein Tanz um das Eiweiß ist. Es geht um Lebensfreude und Balance."
— Klaus L., Unternehmer
Kunde seit 2022, Schwerpunkt: Stressresistente Ernährung
"Die digitale Beratung ist so flexibel wie mein Job. Ich kann Fragen stellen, wenn sie auftreten, nicht nur im festen Termin."
— Marie S., Freiberuflerin
Kundin seit 2023, Fokus: Zeitmanagement & Ernährung
Zertifikat
Aktuelles Prüfzeugnis der VDOE. Diese Zertifizierung verpflichtet mich zur Einhaltung des Berufskodex.
Publikationen & Weiterbildung
- • Fachautorin für Gesundheitsmedien (z.B. "Vital" Magazin, 2024)
- • Zertifikat: Ernährung bei Diabetes Typ 2 (2025)
- • Workshop: "Vegetarisch & Vegan – Neue Wege" (2026)
Lernen Sie mich persönlich kennen
Die beste Beratung entsteht durch Vertrauen. Deshalb biete ich ein kostenloses, unverbindliches Erstgespräch an, um Ihre Situation zu besprechen und zu prüfen, ob meine Herangehensweise für Sie passt.
Ihr nächster Schritt
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